Продукты, разрушающие кишечник (12.02.2020)

 

Врачи назвали продукты, которые могут оказать разрушающее воздействие на кишечник. Неправильное питание может стать причиной хронических заболеваний пищеварения, пишет «Пермь Открытая».  

Гастроэнтерологи из Германии поведали, что стоит сократить или отказаться от таких явств, как колбасы, шпик, сладкая выпечка, конфеты и копчёное мясо.

Пищевое поведение

Взрослым необходимо показывать для своих детей хороший пример пищевого поведения. В противном случае дети начнут перенимать вредные привычки у своих родителей. Поэтому переходите на правильное питание всей семьёй.

Употребление вредных продуктов особенно опасно на голодный желудок. Это не только вызовет негативные изменения в долгосрочной перспективе,  но и может вызвать дискомфорт в кишечнике с самого начала дня.



Дисбаланс в вашем кишечном микробиоме может вызвать хаос для вашего пищеварения, здоровья и благополучия. Это состояние известно как дисбиоз, и ваш образ жизни может оказать большое влияние на этот недуг.

• Ваш желудочно-кишечный тракт является основным проводником между внутренней частью вашего тела и внешним миром.




• За свою жизнь вы употребите примерно 60 тонн пищи - она будут проходить через ваш желудок и перевариваться.

Это означает, что ваш кишечник будет подвергаться воздействию:

• пищи



• пищевых токсинов



• условно-патогенных микроорганизмов



• лекарств

Которые могут изменять состав и разнообразие вашей микробиоты кишечника - экосистемы бактерий, которые находятся в вашей толстой кишке.

Большинство кишечных бактерий живут в гармонии с вами: вы даете им кров и еду, а взамен они приносят вам пользу для здоровья.

• Но если у вас слишком много микробов одного вида и мало другого или отсутствует разнообразие, то это может повлиять на ваше здоровье. Это и есть дисбиоз.




• Дисбиоз не возникает просто так, на состав вашего кишечного микробиома влияют внешние факторы.




• Хотя микробиом уникален для вас, некоторые аспекты вашего образа жизни могут нарушать его гармонию.

1. Ваша наследственность и не только

Способ вашего рождения может влиять на вашу кишечную микробиоту с того дня, как вы попали в этот мир.

Если вы родились естественным путем, микробы сразу колонизировали ваш кишечник.

• Потому что, когда вас приняли в этот мир, вы были подвержены влиянию бактерий вашей матери. И это помогло вам.




• Роды с помощью кесарева сечения могут задержать формирование кишечных микробов, таких как Bifidobacterium и Lactobacillus, из-за используемых стерильных методов.




• Это означает, что такие дети более подвержены развитию аллергии и астмы. Короче говоря, ваш кишечный микробиом и иммунная система связаны между собой.

Воздействие определенных бактерий во время родов помогает развить ваш иммунитет и закладывает основы для жизнедеятельности вашего микробиома.

Но не волнуйтесь из-за того, как вы попали в этот мир, у вас достаточно времени, чтобы ваш кишечник наверстал упущенное в случае необходимости. Рим, как говорят, был построен не за один день.

2. Антибиотики

Антибиотики могут формировать состав и разнообразие вашего кишечного микробиома. И эти препараты связаны с внесением в кишечник долгосрочных изменений.

Ваш кишечный микробиом постоянно адаптируется к изменениям в вашем теле и окружающей среде, чтобы поддерживать вашу кишечную среду стабильной.

• Но лечение инфекций антибиотиками разрушает ваше микробное сообщество. В конечном счёте, это может уменьшить количество пробиотических микробов, таких как Bifidobacterium и Lactobacillus.




• Кишечный микробиом - это радуга из бактерий



• В конце концов, антибиотики используются для лечения бактериальных инфекций. Уничтожая многих микробов, они могут оставить место для неконтролируемого роста других микробов, что приведет к расстройству пищеварения.

Чрезмерное назначение антибиотиков в последние десятилетия только усугубило проблему.

Оно может иметь долгосрочные последствия для разнообразия вашего кишечного микробиома.

• Восстановление экосистемы после применения антибиотиков может занять несколько месяцев и даже лет.




• Поэтому такие лекарства нужно использовать с осторожностью и только тогда, когда ваш врач рекомендует их.

3. Диета с низким содержанием клетчатки

Ваши кишечные микробы любят сложные углеводы, и, разрушая их, они стимулируют рост других дружественных бактерий в вашем кишечнике.

Без клетчатки у вашего кишечного микробиома отсутствует разнообразие.

• Правда в том, что потребление большого количества пищевых волокон влияет на состав вашей кишечной микробиоты и способствует улучшению здоровья.




• Кишечные микробы, такие как Bifidobacteria и Lactobacilli, расщепляют сложные углеводы в процессе ферментации и превращают их в жирные кислоты с короткой цепью (SCFA), такие как ацетат.




• Пребиотические волокна и ацетат, вырабатываемые другими бактериями, используются полезными микробами, которые производят жирную кислоту с короткой цепью, называемую бутират.




• Бутират особенно полезен, потому что он является основным источником энергии для специальных клеток, выстилающих кишечник, называемых колоноцитами. Это также предотвращает воспаление и дисбактериоз кишечника.

Чтобы иметь здоровый микробиом, ваш кишечник нуждается в клетчатке. Пищевые волокна содержатся во многих растительных продуктах, и их способность поддерживать триллионы бактериальных клеток в вашем кишечнике делает их пребиотиками.



Продукты, которые помогают увеличить количество специфических бактерий

Бифидобактерии:

• свекла



• рожь



• ячмень



• овес



• лук



• чеснок



• топинамбур

Лактобацилла:

• рожь



• пшеница



• лук



• чеснок



• цикорий



• молоко



• бобовые

Бутират-продуцирующие бактерии:

• ячмень



• овес



• цельнозерновые



• рожь



• яблоки



• лук



• грибы



• чеснок

4. Западная диета

Классическая западная диета была подвергнута критике из-за недостатка питательной ценности.

Западная диета характеризуется высоким потреблением мяса, жиров и рафинированного сахара. В этом рационе содержится слишком мало клетчатки, а этого явно недостаточно.

• В целом, западная диета влияет на многие аспекты вашего здоровья, включая риск хронических заболеваний кишечника и вред для его бактерий.




• Существует множество исследований, подтверждающих изменения в микробиоте кишечника, связанные с ожирением и метаболическими заболеваниями, которые кореллируются с западной диетой.




• Это также влияет на целостность внутренней оболочки кишечника, когда менее разнообразная среда может привести к воспалению и нарушению его гомеостаза.

Высокое содержание жира увеличивает проницаемость кишечника и риск воспаления - те ситуации, которые могут привести к росту оппортунистических бактерий, снижению количества здоровых бактерий, воспалительным реакциям и/или хроническим заболеваниям.

5. Хроническое нарушение из-за болезни

Сбалансированный микробиом может сохранить ваше здоровье, т.к. при многих распространенных хронических метаболических и воспалительных заболеваниях были обнаружены признаки дисбиоза.

Бактерии, такие как Bifidobacteria , Lactobacillus , Akkermansia и Faecalibacterium , часто менее распространены у людей с хроническим заболеванием, а другие бактерии, включая условно-патогенные микроорганизмы, могут присутствовать на повышенных уровнях.

• Ваши кишечные микробы могут влиять на увеличение веса, а также на важные показатели здоровья, такие как уровень глюкозы в крови, уровень холестерина и триглицеридов.
  



• Все эти маркеры связаны со смертельно опасными метаболическими заболеваниями, такими как диабет, болезни сердца и ожирение.




• Дисбактериоз также может сделать кишечник более восприимчивым к инфекциям и сделать иммунную систему более слабой, что, как показано, играет роль при аутоиммунных заболеваниях, таких как воспалительное заболевание кишечника, более известное как болезнь Крона или язвенный колит.

6. Меньше упражнений - меньше полезных микробов

Если вы хотите разнообразный и обогащенный кишечный микробиом, вам нужно заниматься спортом, потому что, как и вы, ваши бактерии процветают на тренировках.

• Это так. Много сидящие люди, как правило, имеют менее разнообразный микробиом, чем люди, которые физически активны.




• Важно отметить, что физическая активность увеличивает количество полезных бактерий в кишечнике, обогащает разнообразие микробиома и может увеличить выработку полезных соединений, таких как противовоспалительные метаболиты.



• Свежий воздух и физические упражнения полезны для кишечных бактерий и психического здоровья

Постоянное выполнение упражнений, даже в малых количествах, увеличивают количество полезных для здоровья бактерий, таких как Bifidobacterium , A. muciniphila и F. Prausnitzii.

Кардио-тренировки, или аэробные упражнения, являются лучшими в этом плане.

Они включает в себя такие упражнения, как:

• бег



• ходьба



• езда на велосипеде



• танцы



• плавание.

Так чего же вы ждёте?

• Обогащение вашего микробиома с помощью упражнений (или иным образом) является отличным способом предотвращения дисбактериоза.




• Увеличение количества полезных бактерий означает улучшение защитных функций кишечника.

В результате снижается риск воспалений и появления болезней.