Польза чая с бергамотом (10.01.2020)

 

Диетологи рассказали о пользе такого напитка, как чай с бергамотом. Такой чай учёные советуют добавить в свой рацион не только из-за приятного вкуса и аромата, пишет «Пермь Открытая».  

Во время проведения исследования добровольцы, которые регулярно пили чай с бергамотом, продемонстрировали успехи в борьбе с ожирением.

Чем полезен чай с бергамотом?

Кроме того, у  любителей указанного напитка начали приходить в норму уровни сахара и холестерина в крови. Однако, стоит отметить, что этот чай не является панацеей. Важно вести здоровый образ жизни и правильно питаться.

Такой напиток хорошо подойдёт в качестве средства с общеукрепляющим действием. 



Когда вам нужно подкрепиться без лишних калорий в начале дня, мы не можем придумать более вкусного решения, чем дымящаяся чашка ароматного цитрусового чая Эрл Грей.

• Приправленный нежными нотами масла бергамота, Эрл Грей также является идеальной основой для вкусного чая со льдом и латте.




• Читайте дальше, чтобы узнать больше об истории этого вдохновляющего напитка и о том, какую пользу может принести ваше тело, если вы потратите немного времени на приготовление этого удивительного ароматного чая.

Что такое чай Эрл Грей?

Есть так много вариантов, какой тип чая пить - может быть трудно выбрать. Даже если вы сузили выбор только до черного чая, вариантов так много!

Что выделяет этот изысканный чай?

Специальный ингредиент, который превращает чайные листья в чайную смесь Эрл Грей - это ароматное добавление масла апельсина бергамота.

Бергамот - это разновидность цитрусовых, происходящих из региона Калабрия в Италии. Его кожура обеспечивает тонкий, цветочный аромат и очень приятный, освежающий вкус.

• Он традиционно сделан из более мягких смесей листьев черного чая, хотя иногда вы можете найти зеленый чай или чай ройбуш, приправленный бергамотом.




• Даже если вы обычно добавляете немного молока в свой черный чай, большинство людей обнаруживают, что им нравится аромат вкуса Эрл Грей сам по себе, без молока и сахара.

В нем нет горечи большинства черных чаев. Как и большинство величайших вещей в жизни, это обычно лучше сохранить нетронутым.

Как правильно выбрать чай Эрл Грей?

Какую бы смесь чая Эрл Грей вы ни выбрали, убедитесь, что поставщик использовал подлинное масло бергамота, а не какой-либо «аромат бергамота». Вы сможете определить и по вкусу, но это не та ошибка, которую вы сделаете дважды.

История чая Эрл Грей

Чарльз Грей был аристократом Соединенного Королевства 19-го века, который впоследствии стал премьер-министром. Никто на самом деле не знает, как его имя стало ассоциироваться с конкретным видом чая, но существует немало теорий.

Одна история рассказывает о том, как партия китайского чая, предназначенная для дипломатического подарка английскому аристократу, случайно смешалась с апельсинами. Разве нам не повезло, что они приняли цитрусовый аромат, вместо того, чтобы рабочие просто выбросили «загрязненные» чайные листья?

• Джексоны Пикадилли в Лондоне утверждают, что один из их основателей получил рецепт самого графа Грея в 1830-х годах. Согласно истории, переданной через семью Грей, в чай ​​добавляли масло бергамота, чтобы противостоять сильно кальцинированной воде в имении семьи.




• Вполне возможно, что в первые дни к чаю добавляли масло бергамота, чтобы замаскировать вкус чая низкого качества. Сегодня ничто не может быть дальше от правды - некоторые из лучших чаев в мире сделаны еще более вкусными с этим дополнительным добавлением бергамота!

Польза для здоровья чая Эрл Грей

Как только вы найдете свою любимую смесь «Эрл Грей», вы захотите, чтобы она стала обычным лакомством, даже если она была бы вредна для здоровья. Но знаете что?

Хорошая новость заключается в том, что любой чай Эрл Грей хорошего качества может принести пользу здоровью, которая превращает этот чай в нечто большее, чем просто вкусный напиток! Давайте взглянем.

• Эрл Грей обычно (но не исключительно) употребляют как черный чай, что означает, что он ферментирован и может сыграть важную роль в поддержании баланса здоровых кишечных бактерий.




• Молекулы в черном чае крупнее и, следовательно, дольше остаются в кишечнике, чем многие пребиотики. Вот забавный факт: было обнаружено, что кишечник пьющих черный чай содержит более высокие уровни бактерий Pseudobutrivibrio, которые, как считается, помогают поддерживать здоровый обмен веществ.

Антиоксидантная сила бергамота

Еще одна веская причина пить чай Эрл Грей в том, что, в отличие от большинства черных чаев, в нем содержатся антиоксиданты от добавления масла бергамота. Содержание антиоксидантов является основной причиной того, что зеленые чаи за последние годы получили гораздо больше положительных отзывов, чем черные.

Антиоксиданты удаляют свободные радикалы в вашем организме. С «Эрл Грей» вы можете получить как антиоксидантные свойства бергамота, так и пребиотические свойства черного чая. Это беспроигрышная комбинация!

Поддержка аутофагии

Возможно, одно из новых интересных открытий о цитрусовых заключается в том, что они могут поддерживать процесс аутофагии. Наука все еще изучает, как именно работает аутофагия, но в настоящее время понимается, что именно так ваши клетки перерабатывают и очищают себя, чтобы ваше тело функционировало оптимально.

Натуральный бергамот, содержащийся в высококачественном чае Эрл Грей, содержит D-лимонен, вещество, связанное с поддержкой аутофагии.

Чай для улучшения настроения

L-теанин является уникальной аминокислотой, встречающейся только в чае. Это соединение было связано с поддержкой спокойного и сфокусированного ума, что делает его идеальным противоядием от этого раннего послеобеденного падения концентрации.

Таким образом, вы получаете кофеин без дрожания или энергетического сбоя, который вы можете получить от кофе. Звучит неплохо, да?

Готовим идеальную чашку чая Эрл Грей

Ингредиенты:

• 1 чайник



• Кипяченая вода, слегка охлаждённая (желательно фильтруется)



• Качественный чай Эрл Грей



• Прекрасные фарфоровые или стеклянные чашки

Способ приготовления:

• Налейте одну чашку кипячёной, отфильтрованной воды в чайник



• Дайте воде в чайнике остыть до 85 градусов




• Налейте в пустой чайник воды и добавьте одну чайную ложку черного чая на человека



• Налейте воду из чайника и оставьте на 2-5 минут.



• Подавать чай в изысканных фарфоровых или термостойких стеклянных стаканчиках.

Преимущества чая Эрл Грей

Большинство любителей чая пьют Эрл Грей без молока, чтобы в полной мере насладиться тонким вкусом ароматного бергамота. Если вы предпочитаете пить чай с молоком, мы рекомендуем ореховое или растительное молоко.

Лучше сначала налить молоко в подогретую чайную чашку, прежде чем наливать чай. Таким образом, молоко можно разогреть! Поскольку чай Эрл Грей содержит кофеин, его лучше всего пить поздним утром или после обеда.