Специи как лекарство (27.12.2019)

 

Медики перечислили специи, которые в некоторых случаях можно использовать в качестве лекарства. Учёные уверены, что некоторые растения по своим целебным свойствам не уступают медицинским препаратам, пишет «Пермь Открытая».  

Например, такая пряность, как анис может помочь снять спазмы желудка и кишечника. Ещё эта специя борется с метеоризмом.

Какие специи полезны для здоровья?

При неприятном запахе изо рта на помощь приходит чабрец.

Имбирь можно использовать как средство от тошноты. Эта пряность показала себя с лучшей стороны даже при токсикозе.

Куркума помогает нашей пищеварительной системе переваривать жирную пищу.

При простуде советуют майоран. Ещё эта специя способна привести в  норму органы желудочно-кишечного тракта. 



По мнению экспертов, наше общество слишком быстрое, чтобы найти лекарства, отпускаемые без рецепта (OTC) для облегчения ежедневных заболеваний, таких как:

• расстройство желудка



• головные боли



• мышечные боли.

Мы рассматриваем эти типы препаратов как безопасные, потому что они не были назначены, но в них есть много вещей, которые утончают слизистую оболочку кишечника, увеличивают нагрузку на печень или почки, и просто не должны быть в нашем организме.

Вместо этого, почему бы не обратиться к природе за помощью? В вашей собственной кухне у вас есть все, что вам нужно, чтобы успокоить и расслабить любой незначительный недуг.

1) Корица

Занесена в список первым, потому что корица - это настоящая панацея. Только половина чайной ложки в день может резко снизить уровень глюкозы в крови у людей с диабетом 2 типа.

Также доказано, что корица снижает уровень триглицеридов, ЛПНП («плохого» холестерина) и общего холестерина, а также предотвращает инфекции мочевыводящих путей.

• Корицу, которую мы покупаем в магазинах, обычно называют кассией, и это не настоящая корица, которая называется «Цейлон».




• Эти две пряности не происходят от одного и того же растения, но обе они обладают свойством антикоагулянта (сгустка крови).

Лучший способ сказать, что ваша корица родом из Цейлона, - это купить палочки, которые имеют несколько слоев, и размолоть их с помощью кофемолки или ступки с пестиком. Палочки, которые представляют собой один цельный кусок - это кассия.

2) Базилик

Эта трава может использоваться при кожных инфекциях и укусах насекомых. Базилик содержит много таких веществ как:

• витамин А



• витамин С



• фосфор



• кальций.

Это также источник железа, магния и калия. Считается, что он помогает зрению и сердечно-сосудистой системе, а также облегчает расстройство пищеварения.

Чай с базиликом также может облегчить головную боль, успокоить нервы и снизить температуру.

3) Кайенна

Претензия Кайенны на известность заключается в том, что она способствует циркуляции крови и улучшает обмен веществ, а также облегчает менструальные спазмы и фиброзные опухоли при внутреннем потреблении.

Внешне её можно использовать в компрессах и кремах в качестве болеутоляющего средства.

4) Гвоздика

Эта восхитительная осенняя специя является мощным противогрибковым и антимикробным средством, что делает ее очевидным выбором для укрепления пищеварительной системы.

• Хотя она имеет прекрасный вкус в чае, вы также можете использовать его наружно для зубной боли (нанесите масло) или добавить его в ванночку для ног, чтобы избавиться сухости кожи.

5) Петрушка

При наружном использовании петрушка снимает зуд. Было доказано, что это одна из самых питательных, детоксифицирующих трав, которые у нас есть.

• Она действует как противовоспалительное, спазмолитическое и мочегонное средство, помогая при коликах и расстройствах желудка.




• Всякий раз, когда вы делаете или получаете сок из овощей, обязательно добавьте в него петрушку!

6) Шалфей

При внешнем применении шалфей очень полезен при:

• лечении угрей



• инфекций десен и горла



• боли в груди



• повышенной жирности волос

При внутреннем применении шалфей отлично подходит для психического здоровья. Чай из шалфея помогает ослабить депрессию и беспокойство на протяжении поколений.

7) Тимьян

У нас никогда не будет достаточного количества тимьяна, замечательного антипаразитарного агента, который может улучшить плохой аппетит, диарею, спазмы желудка и расстройство желудка. Тимьян является лекарством от похмелья и устраняет симптомы простуды и бронхита.

8) Кардамон

Кардамон - «король специй», уступает только черному перцу. Это одна из самых ценных специй в мире. Кардамон принимается во внутрь для снятия расстройства желудка, тошноты, рвоты.

• Может помочь сократить чрезмерное воспаление. Это также используется, чтобы предотвратить боль в животе и метеоризм.




• В древних аюрведических традициях семена кардамона жевали, чтобы подсластить дыхание и помочь уменьшить кислотные эффекты кофеина в кофе.

9) Тмин

Обогащенный фитохимическими веществами, тмин богат антиоксидантами, минералами, такими как:

• железо



• медь



• кальций



• калий



• марганец



• селен



• цинк



• магний

И содержит большое количество В-комплекса. Активные элементы в тмине могут увеличить моторику желудочно-кишечного тракта, а также улучшить пищеварение за счет увеличения секреции желудочно-кишечного фермента.

Тмин также используется, чтобы помочь с бессонницей, и из-за его антисептических свойств является прекрасным, чтобы использовать его, когда вы чувствуете, что простуда прибывает.

10) Кинза

Кинза богата питательными веществами и является хорошим источником железа, магния, фитонутриентов и флавоноидов, а также с высоким содержанием клетчатки.

• На протяжении тысячелетий кинза использовалась для помощи пищеварению, поскольку она стимулирует аппетит и способствует секреции желудочного сока.

Это может также помочь в снижении сахара в крови, имеющем гипогликемические свойства, возможно, в результате стимуляции секреции инсулина.

11) Имбирь

Корень имеет звездную репутацию для контроля тошноты всех типов. Исследования показали, что имбирь особенно эффективен в борьбе с укачиванием, утренним недомоганием, а также послеоперационной и вызванной химиотерапией тошнотой.

• Имбирь - отлично способствует усвоению пищи, устранению образования газов и вздутия живота.




• Имбирь стимулирует кровообращение, поэтому он полезен для согревания рук и ног.

12) Куркума

Это мощная диетическая специя для снятия воспаления и боли, связанной с аутоиммунным заболеванием.

• Куркума также является хорошим источником непрямых антиоксидантов, что означает, что она увеличивает и стимулирует собственное производство антиоксидантов в организме в течение нескольких часов после употребления.




• Некоторые из самых долгоживущих людей в мире живут на Окинаве, в Японии. Их долговечность приписывается их способности управлять процессом воспаления. Они делают это, выпивая чай с куркумой каждый день.