"Пермь открытая", 24.10.2019:
Диетологи перечислили продукты, которые богаты витамином С. Этот микроэлемент жизненно важен для организма человека и получить его можно из различных источников, пишет «Пермь Открытая».
Антиоксидант ликопин, витамины А и С содержатся в помидорах. Ещё томаты являются хорошим средством борьбы с депрессией.
Что общего у картофеля, цитрусовых с юга и тропических манго? Если бы вы сказали витамин С, вы были бы правы! Овощи и фрукты - богатые источники витамина С. Читайте дальше, чтобы получить информацию о витамине С.
Что витамин С может сделать для меня?
У витамина С очень занятая работа! У него много важных функций в организме. Витамин С помогает:
- Усваивать железо из растительной пищи (например, зерна и овощей).
- Поддерживать здоровье десен.
- Защищать вас от синяков и помогать залечивать порезы и раны.
- Производить ткань, которая скрепляет мышцы и кости.
- Формировать и восстанавливать кровь, кости и другие ткани.
- Возможно, снижать риск некоторых видов рака и предотвращать признаки старения, потому что это антиоксидант.
Ежедневные потребности в витамине С
Возраст | Витамин С мг / день |
1-3 года | 15 |
4-8 лет | 25 |
9-13 лет | 45 |
14-18 лет мужчины | 75 |
14-18 лет женщины | 65 |
19 лет и старше мужчины | 90 |
19 лет и старше женщины | 75 |
Беременность <18 лет | 80 |
Беременность> 19 лет | 85 |
Лактация <18 лет | 115 |
Лактация> 19 лет | 120 |
Курильщики | Добавьте 35 мг к вашим обычным ежедневным потребностям |
Получить витамин С, который вам нужен на этот день, легко! На завтрак выпейте стакан апельсинового сока, съешьте немного нарезанного красного перца с соусом на полдник и чашку клубники на десерт. Следование канадскому руководству по питанию поможет вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в витамине С.
Слишком малое количество витамина С может привести к появлению синяков на коже, кровоточивости десен, плохому заживлению ран, отсутствию зубов, болезненным суставам и инфекциям.
Хорошие источники витамина С
Лучшими источниками витамина С являются овощи и фрукты. Другие группы продуктов не содержат много витамина С.
Питание | Часть | Витамин С (мг) |
Красный сладкий перец, сырой | 1 целое | 312 |
Зеленый болгарский перец, сырой | 1 целое | 146 |
Клубника | 1 чашка / 250 мл | 95 |
Киви | 1 среднее | 75 |
Грейпфрутовый сок | 1 чашка / 250 мл | 70 |
Апельсин | 1 седний | 70 |
Брокколи, сырой | полстакана / 125 мл | 61 |
Манго, нарезанный | 1 чашка / 250 мл | 45 |
Помидор сырой | 1 средний | 16 |
Картофель вареный | 1 средний | 15 |
Салат Ромейн, сырой | 1 чашка / 250 мл | 14 |
Совет: при чтении пищевой этикетки, обратите внимание, что отличный источник витамина С (или очень хороший) будет иметь более 30 мг витамина на порцию. Хороший источник (или высокий) будет иметь по меньшей мере 18 мг витамина С на порцию.
Миф № 1: Прием витамина С поможет предотвратить простуду
Начало зимы также означает начало сезона простуды и гриппа. Многие люди считают, что прием витамина С может помочь предотвратить простуду. Исследования витамина С не показали, что он помогает предотвратить простуду. На самом деле, принимая слишком много витамина С, вы можете почувствовать себя хуже. Лучшее, что можно сказать, это то, что витамин С (как и другие питательные вещества) является частью комплекса, который может помочь вам чувствовать себя хорошо.
Миф № 2: в натуральных продуктах содержится больше витамина С
Некоторые люди считают, что одним из преимуществ употребления органических продуктов является то, что они содержат больше питательных веществ, чем неорганические продукты. Но исследования витамина С не смогли доказать это без сомнения. Хотя мы знаем, что способ выращивания пищи, вероятно, влияет на количество витамина С, необходимы дополнительные исследования.
Должен ли я принимать добавки витамина С?
Для большинства здоровых людей нет необходимости принимать добавки с витамином С. Следование руководству по питанию и употребление рекомендованного количества овощей и фруктов означает, что вы должны быть в состоянии удовлетворить свои потребности в витамине С. Потребление очень большого количества витамина С (например, в добавках) может вызвать диарею, тошноту, спазмы желудка и другие проблемы со здоровьем.
Идеи для приёма пищи
- На завтрак добавьте хлопья или йогурт с кусочками клубники.
- После обеда попробуйте сырые зеленые перцы и брокколи с соусом.
- Возьмите несколько консервированных мандаринов на обед.
- Добавьте в супы, салаты, омлеты и макароны темно-зеленые овощи, такие как брокколи и капуста.
- Приправьте салаты ломтиками яблок или грейпфрута.
- Для детей заморозьте клюквенный или апельсиновый сок в лотках для льда с палочками от эскимо для домашнего замороженного лакомства.
Совет: Попрыскайте лимонный сок на нарезанные овощи и фрукты, такие как картофель, авокадо и яблоки. Витамин С не позволит им стать коричневыми.
Свежее:
Модель Анастасия Костенко пожаловалась на футболиста Дмитрия Тарасова
Рози Хантингтон-Уайтли показала снимки с детьми на отдыхе в Португалии
Марина Юдашкина отправилась в отпуск после смерти мужа