Какие сладости полезны для сердца, поведали врачи

Какие сладости полезны для сердца, поведали врачи (18.10.2019)

 

"Пермь открытая", 18.10.2019:

 

Врачи поведали, какие сладости полезны для сердца. В этой статье речь пойдёт даже не о фруктах, пишет «Пермь Открытая».   

Современные исследования показали, что такой продукт, как мармелад вполне может конкурировать с тёмным шоколадом, который считается одним из самых полезных десертов. Натуральный тёмный шоколад богат питательными веществами и антиоксидантами. Но эта сладость содержит много калорий.

  • В отличие от шоколада мармелад не такой калорийный. Поэтому он может подойти для людей, которые хотят сбросить лишний вес.



  • Кроме того, мармелад защищает сосуды от "плохого холестерина". Он содержит вещества, которые выводят из организма частицы тяжёлых металлов.

    540

    А какие продукты увеличивают риск появления сердечных заболеваний?

    В последние годы многие крупнейшие заведения обновили свои рестораны, добавив обильное количество салатов и установив партнерские отношения с местными предприятиями, чтобы обеспечить шведский стол из даров природы.

  • Исследователи сообщили, что только 10 продуктов питания составляют почти половину всех случаев смерти от болезней сердца в США.


  • Если бы люди ели меньше соли и мяса и ели больше орехов, фруктов и овощей, они могли бы значительно снизить собственный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, обнаружили исследователи из Школы наук и политики в области питания им. Тафтса Фридмана.

    10 продуктов, которые влияют на риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и диабета 2 типа

    Чего нужно есть больше:


    • Орешки



    • Морепродукты, богатые омега-3 жирными кислотами



    • Овощи



    • Фрукты



    • Цельные зерна



    60


    Полиненасыщенные жиры (такие как соевое масло, кукурузное масло, грецкие орехи и льняное масло)

    Чего нужно есть меньше:


    • Натрий



    • Переработанное мясо



    • Сахаросодержащие напитки



    • Красное мясо (например, стейк или свиные отбивные)



    Рената Миха из Tufts и ее коллеги разработали свой список на основе национальных опросов, охватывающих 16 000 человек в период с 1999 по 2012 годы. Волонтеры заполняли дневники питания в режиме реального времени, и за ними следили годами, чтобы узнать, что случилось с их здоровьем.

  • В 2012 году, по словам команды Михаэля, более 700 000 американцев умерли от болезней сердца, инсульта или диабета. «Из них, по оценкам, 45 процентов (318,656 из-за болезней сердца, инсульта и диабета типа 2) были связаны с субоптимальным потреблением 10 продуктов питания», - написали они в своем отчете в журнале Американской медицинской ассоциации.


  • Они использовали опубликованные исследования преимуществ или недостатков каждого из 10 продуктов, чтобы выяснить, насколько каждый из них способствует риску смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

    По их подсчетам, употребление в пищу слишком большого количества натрия (более 2000 мг в день) является причиной 9,5 процента смертей. Употребление слишком небольшого количества орехов (менее, чем около горстки в день) привело к 8,5 процентам смертей; употребление слишком большого количества обработанного мяса является причиной 8,2 процента смертей.

  • Слишком малое количество употребления морепродуктов является причиной 7,8 процента смертей.


  • «Эти результаты должны помочь определить приоритеты, направить планирование общественного здравоохранения и называть стратегии по изменению привычек питания и улучшению здоровья», - написали они.

  • Они исключили мононенасыщенные жиры, такие как оливковое масло, витамин D, магний, кальций, антиоксидантные витамины, молочные продукты, какао, кофе и чай, потому что они не смогли найти достаточно доказательств, чтобы присвоить конкретную ценность их преимуществам.



  • И последствия варьируются в зависимости от возрастной группы, пола и этнической принадлежности. У взрослых в возрасте до 65 лет слишком много сладких напитков и обработанного мяса были главными убийцами. Для людей старше 65 лет употребление в пищу слишком большого количества соли и слишком мало орехов и овощей.

    В новом отчете говорится, что в детском питании 95% протестированных продуктов содержат токсичные металлы

  • Исследователи обнаружили, что на чернокожих и латиноамериканцев больше влияли диетические факторы, чем на белых, особенно когда речь шла о сладких напитках. «В целом, неоптимальная диета была связана с 53,1% от общей предполагаемой смертности от кардиометаболизма среди чернокожих, 50% среди латиноамериканцев и 42,8% среди белых», - написали они.


  • Результаты могут быть упрощены, прокомментировали Ноэль Мюллер и доктор Лоуренс Аппель из Школы общественного здравоохранения имени Джона Хопкинса, которые не участвовали в исследовании.

  • «Например, должен ли насыщенный жир быть включен в число диетических факторов? Рандомизированные испытания, проведенные десятилетия назад, показали, что замена насыщенных жиров полиненасыщенными растительными маслами снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 18-41 процент», - написали они.



  • Но отчет в любом случае полезен, заключили они.

    «Независимо от того, насколько авторы переоценили или недооценили потенциальные последствия улучшенного питания, вероятные выгоды являются существенными и оправдывают политику, направленную на улучшение качества питания».

  • Американская кардиологическая ассоциация на протяжении десятилетий подчеркивала, что пища является основным фактором предотвращения причин смерти номер один в Америке. И многие исследования показали, что американцы едят слишком много мяса, сыра, обработанных зерен, сахара и соли.


  • Исследования также подтверждают влияние на здоровье ежедневной горстки орехов, потребления больше овощей, фруктов и цельных зерен, а также жирных кислот омега-3, которые содержатся в некоторой рыбе, грецких орехах, листовой зелени и льняном семени.


  • Диеты, богатые овощами, фруктами, растительными маслами и цельными зернами, также снижают риск возникновения рака, болезни Альцгеймера и диабета.


    Свежее:

    Модель Анастасия Костенко пожаловалась на футболиста Дмитрия Тарасова

    Рози Хантингтон-Уайтли показала снимки с детьми на отдыхе в Португалии

    Марина Юдашкина отправилась в отпуск после смерти мужа