"Пермь открытая", 15.10.2019:
Медики проинформировали, к чему может привести дефицит йода в организме. Было установлено, что йод является важным звеном в механизме пищеварения, а его недостаток приводит к ожирению, пишет «Пермь Открытая».
На нехватку йода указывают такие симптомы, как хрупкость ногтей, выпадение волос, утомляемость и забывчивость. Если дефицит йода не восполняется, то начинаются проблемы в работе щитовидной железы:
Нехватку йода в теле врачи называют гипотиреозом или йододефицитом.
Незаменимый минерал, йод, используется щитовидной железой для выработки гормонов, которые контролируют многие функции организма, включая рост и развитие. Поскольку ваш организм не вырабатывает йод, его необходимо получать из пищи. Когда потребление йода плохое, организм не может производить достаточно гормонов щитовидной железы.
Дефицит йода у будущих мам
Дефицит йода во время беременности - это всемирная проблема, которая стала глобальной проблемой общественного здравоохранения, поскольку она определена в качестве основной причины предотвратимых повреждений головного мозга у новорожденных и младенцев из-за недостаточного потребления йода матерями и младенцами:
Йод и соль
До начала 1900-х годов дефицит йода был распространенной проблемой, но эта ситуация значительно улучшилась при добавлении йода в поваренную соль. Гипотиреоз, увеличение щитовидной железы (зоб) и увеличение веса - это другие состояния, которые могут возникнуть из-за недостатка йода в рационе. Многие беременные женщины испытывают недостаточное потребление йода, особенно те, у кого низкое потребление молочных продуктов, морепродуктов и йодированной соли.
Йод и мозг
Поскольку йодная недостаточность является основной причиной умственной отсталости во всем мире, йод является важным компонентом для здорового развития мозга. Наиболее пагубные последствия для развития мозга у плода и ребенка могут привести к необратимому повреждению мозга, которое длится всю жизнь. Повреждение мозга, кретинизм, умственная отсталость и другие условия являются дополнительными рисками.
Проявления йододефицита
Это жизненно важное питательное вещество на протяжении всей жизни, но особенно во время беременности, младенчества и детства, когда гормоны щитовидной железы регулируют рост развивающегося мозга. Менее выраженный дефицит йода проявляется как ниже среднего IQ у детей, в том числе нарушение функции мозга у взрослых тоже. В детстве дефицит йода часто ассоциируется с зобом, а также со снижением умственной и двигательной активности, а также с повышенным риском развития СДВГ у детей.
Норма употребления йода
Чайная ложка йода - это все, что нужно человеку в течение жизни, но, поскольку йод не может храниться в течение длительного времени, регулярно требуется небольшое количество йода. Институт медицины, или МОМ, рекомендовал диетические пособия по йоду:
Условия | Норма йода |
От 1 до 8 лет | 90 микрограммов |
От 9 до 13 лет | 120 микрограммов |
14 лет и старше | 150 микрограммов |
Беременные | 220 микрограммов |
Кормление грудью | 290 микрограммов |
Лучшие источники йода
Обогащение йодом - это то, на что большинство стран полагаются для обеспечения адекватного рациона питания. В более чем 70 странах, которые йодируют соль, она обычно служит основным источником потребления йода:
Если соль, используемая в обработанной пище, содержит йод, она будет указана в списке ингредиентов этой еды. Сосредоточьтесь на уменьшении количества соли, потребляемой из обработанных пищевых продуктов, и получайте натрий из йодированной соли:
Растения, выращенные в богатой йодом почве, также являются хорошими источниками; однако, это не надежный источник йода, так как невозможно узнать, выращена ли продукция, приобретенная в продуктовых магазинах, в богатой йодом почве.
Некоторые эксперты обеспокоены тенденцией употребления меньшего количества столовой соли, молочных продуктов и хлеба. Ведь дефицит йода может снова возрасти. Соблюдение здоровой сбалансированной диеты, включающей продукты, богатые йодом, является ключом к хорошему здоровью.
Если вы подозреваете, что не получаете достаточно йода, обратитесь к диетологу.
Свежее:
Модель Анастасия Костенко пожаловалась на футболиста Дмитрия Тарасова
Рози Хантингтон-Уайтли показала снимки с детьми на отдыхе в Португалии
Марина Юдашкина отправилась в отпуск после смерти мужа