Пермские кулинары завоевали призовые места на XIII Чемпионате по барбекю (05.06.2024)

Пермские команды заняли 1 место среди юниоров, 2 - среди профессионалов.

В департаменте экономики и промышленной политики администрации Перми сообщили, что в Екатеринбурге состоялся XIII Чемпионат по барбекю, ставший уже традиционным гастрономическим праздником для кулинаров, жителей и гостей города. В рамках мероприятия прошли чемпионаты по барбекю среди профессиональных шеф-поваров, юниоров (студентов кулинарных учебных заведений) и любителей.

Как рассказала президент Пермской ассоциации кулинаров Лариса Плакхина, в чемпионате приняли участие 24 команды из разных городов России: 9 команд профессионалов, 5 команд юниоров и 10 команд любителей.

Оценивало участников жюри из Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга и Перми. Пермские кулинары достойно представили наш город. Команда профессионалов в составе Григория Хорошавцева и Полины Моисеевой заняла почетное 2 место в чемпионате среди профессионалов. А команда Пермского филиала РЭУ им. Г.А. Плеханова, в состав которой вошли его студенты Александр Ширинкин и Алиса Скребцова, заняла 1 место среди юниоров.