Что будет, если заменять кофе на цикорий, узнали эксперты (30.05.2020)

Эксперты узнали, что будет, если заменять кофе на цикорий. Многие люди заменяют кофе на цикорий, считая его более полезной альтернативой, поскольку напиток из этого растения похож на кофе по аромату и вкусу, пишет "Пермь Открытая".

Для приготовления альтернативы кофе используются корни цикория, из них также делают сироп, который по вкусу очень похож на мёд. В составе такого сиропа есть полисахарид инулин, который используется в качестве сахарозаменителя. Что до схожести напитка из цикория и кофе, то она действительно имеется и даже помогает людям употреблять меньше кофеина.



Напиток из цикория бодрит не из-за кофеина, а из-за наличия витаминов группы В и С. Конечно, бодрящий эффект кофе и цикория различается, но данное растение может стать хорошей альтернативой популярного кофе. Некоторым группам лиц не стоит употреблять много кофеина, но если они привыкли к чашке-другой данного напитка, то цикорий может помочь сократить его потребление.

Могут иметься противопоказания. Перед применением или при проблемах со здоровьем обязательно проконсультируйтесь со специалистом (врачом).